source : Google
Selama ini, produk crackers kerap dinikmati secara praktis, misalnya sebagai teman minum kopi atau teh. Tak jarang pula, produk ini diolah menjadi camilan sederhana, seperti crackers goreng dengan isian tapai yang mungkin sudah cukup familiar. Namun, selain tapai, crackers juga bisa dikreasikan dengan beragam isian lain yang tak kalah menggugah selera.
Berbeda dari tapai yang bercita rasa manis, pilihan isian berikut justru menghadirkan rasa gurih dan asin, sehingga cocok disantap dengan saus. Penasaran apa camilannya dan bagaimana cara membuatnya? Simak ulasannya di sini!
Crackers Isi Kentang
Camilan pertama yang bisa kamu buat adalah Crackers Isi Kentang yang dicampur dengan wortel, sehingga menciptakan rasa yang lezat. Yuk, siapkan bahannya!
Bahan Utama
- Gula 1 sdt
- Telur 3 butir
- Seledri 1 batang (iris)
- Daun bawang 1 batang (iris)
- Kentang ½ kg (potong dadu)
- Wortel 2 buah (potong dadu)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Crackers UBM Biscuits 1 bungkus
- Bawang bombay ½ bagian (potong dadu)
- Pala bubuk, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam secukupnya
Bahan Bumbu Halus
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 3 siung
Cara Membuat
- Masak isian gabin terlebih dahulu dengan menumis bawang bombay hingga warnanya terlihat kuning keemasan. Kemudian, tambahkan bumbu halus, tumis sampai mengeluarkan bau harum.
- Setelah itu, masukkan garam, gula, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, seledri, daun bawang, air, kentang, dan wortel. Masak sampai bahannya layu, koreksi rasa, dan apabila sudah pas, matikan kompor, dan taruh isiannya di mangkuk.
- Selanjutnya, ambil satu keping crackers dan olesi adonan di salah satu sisinya. Lalu, tutup dengan crackers lainnya. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
- Berikutnya, kocok lepas telur, dan baluri crackers dengan telur sampai semuanya tertutup sempurna.
- Terakhir, goreng crackers sampai terlihat kecokelatan, angkat, dan tiriskan minyak. Jika sudah dingin, Crackers Isi Kentang bisa disantap dengan keluarga.
Crackers Isi Telur Puyuh
Selain itu, kamu juga bisa membuat Crackers Isi Telur Puyuh yang rasanya tidak kalah lezat dibandingkan yang sebelumnya. Cek bahan dan cara membuatnya, yuk!
Bahan yang Dibutuhkan
- Tepung terigu 4 sdm (larutkan dengan SKM 2 sdm dan air 100 ml)
- Telur 1 butir (untuk pelapis ketika menggoreng)
- Bawang putih 2 siung (cincang halus)
- Telur puyuh 10 butir (rebus, bagi 2)
- Crackers UBM Biscuits 10 keping
- Kentang 1 buah (potong dadu)
- Daun bawang 1 batang (iris)
- Wortel 3 buah (serut kasar)
- Gula pasir ½ sdt
- Kaldu jamur 1 sdt
- Oregano 1 sdt
- 100 ml air
Cara Membuat
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai mengeluarkan bau harum, masukkan kentang dan wortel, aduk, dan tambahkan air.
- Setelah itu, masukkan oregano, kaldu jamur, gula, aduk merata, dan masak sampai airnya menyusut atau sayurnya layu.
- Selanjutnya, tambahkan larutan tepung terigu, aduk, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk merata dan masak sampai bahan terlihat mengental. Angkat dan sisihkan.
- Lalu, ambil crackers, isi dengan adonan di salah satu sisinya dan tambahkan telur puyuh di atas adonannya. Lakukan cara ini sampai semua adonan habis.
- Terakhir, baluri crackers dengan telur yang dikocok lepas, goreng sampai berwarna kecokelatan, dan jika sudah dingin bisa dimakan dengan keluarga.
Menggugah selera sekali, bukan? Coba bikin di rumah dan jangan lupa gunakan crackers dari UBM Biscuits supaya rasanya semakin nikmat!